近期，吳忠市市場監督管理局針對食品銷售環節中的‘小部位’安全問題，開展了專項排查整治行動。此次行動重點關注食品安全隱患易發的關鍵環節和細微之處，旨在全面提升食品安全管理水平，保障市民飲食安全。

專項行動中，監管部門重點檢查食品銷售場所的存儲條件、標簽標識、進貨查驗記錄等‘小部位’環節。對于冷藏冷凍設備溫度控制、食品保質期管理、散裝食品防護等細節問題，執法人員進行了細致排查，并對發現的問題現場指導整改。

市場監管部門還加強對食品銷售從業人員的培訓教育，提高其食品安全意識和操作規范水平。通過排查整治，不僅消除了潛在的安全隱患，也促進了食品銷售行業的規范化發展。

吳忠市市場監督管理局表示，將持續推進食品安全監管工作，建立長效機制，確保‘小部位’安全隱患排查整治工作常態化、制度化，為市民營造更加安全、放心的食品消費環境。

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